Hakkımızda
BIÇAKSIZ KİM ?
Uzun süre pişen etin ustası Bıçaksız Restoran'a hoş geldiniz.
Bıçaksız, uzun sürede -yavaş- pişen etlerin, ızgara ürünleri (Bıçaklı), hamburgerler ve makarna çeşitlerinin bir arada sunulduğu zengin lezzetler restoranıdır. Çok çalışılarak Bıçaksız’a özgü geliştirilmiş pişirme reçeteleri sayesinde etin kendine geldiği, kolajen yapısının korunduğu, lezzetin olabilecek en üst seviyeye taşındığı ürünler elde edilir.
İş Toplantıları, Özel Günler ve ORGANİZASYONLAR
BIÇAKSIZ BUSINESS
Yeşillikler içinde, sosyal mesafeli oturma düzeni, şirket yemeklerine ve grup toplantılarına uygun VİP salonlar, localar, yeşillik, çardaklar ve teras.
Kahvaltılar ve Spesiyalleri
Özellikle haftasonlarının vazgeçilmezi kahvaltılarımızı , evinizin arka bahçesinde vakit geçirirmiş gibi deneyimleyin.
Uzun Süre Pişen Etler
Dana ve kuzu etlerinin yaklaşık 10 ve 12 saat arasında modern bir pişirme yöntemiyle yavaşca pişrilmesi ve pilav, keşkek, püre ve dört çeşit farklı sosla sunulmasıdır.
Soslarımız; Karamelize soğan, kremalı mantar sos, Demi glace sos, salçalı sos
Izgaralar
Mangal ateşinde ızgara keyfi şimdi Bıçaksız'da.
Yöreseller Lezzetler
Ülkemizin farklı yörelerin lezzetlerini Bıçaksız yorumuyla buluşması.