Kahvaltılar ve Spesiyalleri
Bıçaksız Yaz Kahvaltısı ₺350
Beyaz Peynir, Kaşar Peynir, Çeçil Peynir, Burgu Peynir, Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin, Izgara Zeytin, Kamkat Reçeli, Yeşil İncir Reçeli, Bal, Kaymak Çikolata, Acuka, Domates, Salatalık, Biber, Mevsim Meyvesi, Pişi, Parmak Börek, Tahanlı Çörek, Sütlü Biber Kavurması, Kıymalı Çıtır Patates, Hellim-Sucuk Yumurta Kapama, Mersin Patates, Pesleğenli Kaşarlı Ekmek, Sınırsız Pot Çay, Büyük Su, Sıcak Ekmek (Ücret Kişi Başıdır. 6 yaş ve üzerine servis açma bedeli uygulanmaktadır.Minimum 2 Kişilik Servis Açılır. Hafta içi kahvaltımız bulunmamaktadır.)
Aile Kahvaltısı ₺200
(yumurtalı ekmek, pişi, sıcak ekmek, çeçil peyniri, burgu peynir, ezine beyaz peynir, topik peynir, labne peynir, çilek reçeli, vişne reçeli, çikolata, siyah zeytin, patlıcan biber kızartması, patates kızartması, soğan halkası, çeri domates, salatalık, biber, menemen, Sınırsız çay, büyük su) (Kişi başı fiyattır.)(Kahvaltımız sadece Hafta sonu bulunmaktadır. Hafta içi kahvaltı servisimiz yoktur.)( Minimum 2 kişilik servis açılır.)
Kahvaltı Tabağı ₺150
Pişi, parmak börek, patates kızartması, bal, labne, vişne reçeli, yeşil ve siyah zeytin, tereyağ, haşlanmış yumurta, ezine peynir, burgu peynir, domates, salatalık, biber, bir adet çay (Kahvaltımız sadece Hafta sonu bulunmaktadır. Hafta içi kahvaltı servisimiz yoktur.) (Pazar günleri sunulmamaktadır.)
Omlet ₺35
Peynirli Omlet ₺40
Menemen ₺40
Parmak Börek ₺63
Patatesli Gözleme ₺69
Peynirli Gözleme ₺109
Etli Gözleme ₺170
Uzun süre pişen etlerden yapılan Bıçaksız'a özel spesiyal gözlemedir.
Ballı Kaymaklı Gözleme ₺172
Bal, kaymak ve ceviz üçlüsünün bir araya geldiği Bıçaksız'a özel spesiyal gözlemedir.
Kızartma Tabağı ₺80
Patates Kızartması, Sosis, Soğan Halkası ve Parmak Börek
Sucuklu Yumurta ₺92
Kavurmalı Yumurta ₺138
Uzun süre pişen etlerden yapılan Bıçaksız'a özel spesiyalimizdir.
Sucuk Hellim ₺167
Mantarlı Cheddar ₺109
Çorbalar
Mercimek Çorbası ₺46
Gerdan Çorbası ₺75
Bıçaksız'a özel kuzu etinden yapılan spesiyal çorbamızUzun Süre Pişen Etler
Arpa Şehriye Üzeri Tandır ₺334
Tandır etinin arpa şehriye ile sunumudur.
Pirinç Pilavı Üzeri Tandır ₺334
Keşkek Üzeri Tandır ₺403
Tandır etinin geleneksel keşkek ile sunumudur.
Kuzu İncik ₺339
Kuzu Gerdan ₺368
Kuzunun gerdan kısmı ortalama 10 saat boyunca pişirilir ve servis edilir.
Kuzu Kol ₺506
Dana Brisket ₺598
Dana döş eti ortalama 10 saat boyunca pişirilir ve servis edilir.
Dana Kaburga ₺644
Bıçaksız Özet ₺802
Bıçaksız'ın tüm sevilen tandır yemeklerinin bir arada karışık servisidir.Izgaralar
Izgara Köfte ₺170
(200 GR)
Kaşarlı Köfte ₺207
(200 GR)
Pastırmalı Kaşarlı Köfte ₺305
Kasap köftenin kaşar ve pastırma ile sunumudur.(200 GR)
Karışık köfte ₺204
Izgara köfte, kaşarlı köfte ve pastırmalı kaşarlı köftenin karışık sunumudur. (200 GR)
Izgara Sucuk ₺184
(200 GR)
Tavuk But Şiş ₺155
(200 GR)
Tavuk İncik ₺155
(180 GR)
Tavuk Kanat ₺184
(200 GR)
Kuzu Şiş ₺242
Kuzu etinin şişlenerek ızgarada pişirilmesi ve sunumudur.(200 GR)
Kuzu Beyti ₺368
(180 GR)
Kuzu Küşleme ₺495
(180 GR)
Kuzu Pirzola ₺403
(180-200 GR)
Beyti Sarma ₺400
-YENİ-
Kuzu Kısabel (Karske) ₺515
(200 GR)
Dana Antrikot ₺380
(180-200 GR)
Dana Bonfile ₺492
(200 GR)
Dana Lokum ₺569
Tereyağlı sunumdur. (200 GR)
Kral Bonfile ₺598
-YENİ-
Karışık Izgara ₺569
(380-400 GR)
Kebap Köfte ₺190
-YENİ-
Sarma Köfte ₺200
-YENİ-Yöreseller Lezzetler
Dağ Kekikli Tavuk ₺224
-YENİ-
Köri Soslu Tavuk ₺224
-YENİ-
Tavuk Sac Tava ₺167
Kuzu Sac Tava ₺282
Bıçaksız usulu uzun süre pişen kuzu etinden domates ve biberle sacta servisidir.
Dana Sac Tava ₺322
Bıçaksız usulu uzun süre pişen dana etinin domates ve biberle sacta servisidir.
Söğürmeli Dana ₺437
Dana tandır etinin köz patlıcan ve biber yatağında kaşar peyniri ile servisidir.
Söğürmeli Kuzu ₺368
Kuzu tandır etinin köz patlıcan ve biber yatağında kaşar peyniri ile servisidir.
Güveçte Dana ₺437
Kızartmış Patlıcan,biber ve domates yatağında dana tandır etinin servisidir.
Güveçte Kuzu ₺449
Kızartmış Patlıcan,biber ve domates yatağında kuzu tandır etinin servisidir.
Bıçaksız Çökertme ₺380
Çıtır patates üzeri brisket eti domates ve yoğurt sos eşliğinde.
Bıçaksız Fajita ₺299
Bıçaksız usulu brisket etinin üç renk biberle harmanlanıp ve fajita soslarıyla servis edilmesidir.
Dana Kavurma ₺322
Bıçaksız usulü uzun süre pişmiş etten yapılır.
Bıçaksız Taco ₺288
Dana eti ve çıtır patates taco ekmeği arasında soslarıyla beraber servis edilir.Ziyafet Sofraları
Tepsi Kuzu Gerdan ₺1150
-YENİ- 4 kişilik servis edilir.
Tepsi Kuzu Kol ₺1550
-YENİ- 4 kişilik servis edilir.
Dana Kuzu Karışık Tandır ₺1450
-YENİ-4 kişilik servis edilir.
Tepsi Dana Kaburga ₺2000
-YENİ- 4 kişilik servis edilir.
Tepsi Dana İncik ₺4250
-YENİ- 4 kişilik servis edilir.
Izgara Tandır Karışık Tepsi ₺2300
-YENİ- 4 kişilik servis edilir.Burgerler
Tavuk Burger ₺109
Hamburger ₺207
Cheese Burger ₺224
Bıçaksız Burger ₺339
Uzun süre pişen Brisket etinin özel burger ekmeği arasında Bıçaksız burger sosu ile sunumudur.
Duble Bıçaksız Burger ₺653
Uzun süre pişen duble Brisket etinin özel burger ekmeği arasında Bıçaksız burger sosu ile sunumudur.Makarnalar
Kremalı Mantarlı Piliç Etli Penne ₺138
Sebzeli Makarna ₺173
-YENİ-
Pesto Soslu Makarna ₺201
-YENİ-
Penne Arabiata ₺219
Acılı penne arabiata üzeri dana brisket eti.
Tandır Etli Spagetti Bolonez ₺219
Çocuklar Candır
Çocuk Nugget ₺58
Piliç Şinitzel ₺69
Çocuk Spagetti ₺104
İsteğe göre sade yada domates soslu servis edilir.
Çocuk Burger ₺141
Patates kızartmasıyla servis edilir.
Çocuk Köfte ₺207
Pirinç pilavı ve patates kızartması ile servis edilir.Salatalar
Cevizli Bostan Salatası ₺81
Peynirli Akdeniz Salatası ₺98
Yeşil Mevsim Salatası ₺104
Tatlılar
Sufle ₺100
Süt Helvası ₺63
Bursa'ya özel süt helvasının Bıçaksız tarifiyle sunumudur.
Karışık Dondurma ₺63
Tel kadayıf Tatlısı ₺75
Kaymak +12 tl
Tiramisu ₺103
Magnolia ₺103
Havuç Dilim Baklava ₺109
Yan Yemekler
Manda Yoğurdu ₺63
Kuru Cacık ₺63
Pirinç Pilavı ₺46
Arpa Şehriye Pilavı ₺46
Keşkek ₺92
Bıçaksız'a özel tandır etiyle harmanlanan geleneksel keşkek.
Pembe Sultan ₺63
Patlıcan Salatası ₺63
Yoğurtlu Köz Patlıcan ₺63
Havuç Tarator ₺63
Atom ₺63
Haydari ₺63
Atıştırmalıklar
Mersin Patates ₺65
-YENİ-
Patates Kızartması ₺63
Soğan Halkası ₺63
Piliç Nugget ₺75
Çıtır Peynir Çubukları ₺86
Soğuk İçecekler
Churchill ₺33
Sürahi veya Bardak Limonata ₺82-₺30
Bıçaksız'ın ev yapımı açık limonatasıdır.
Sürahi veya Bardak Şalgam ₺82-₺30
Sürahi veya Bardak Soğuk Çay ₺89-₺30
Sürahi veya Bardak Ayran ₺109-41
Bıçaksız'ın ev yapımı açık ayranıdır.
Sürahi veya Bardak Portakal Suyu ₺158-₺61
Taze sıkım meyve suyuSıcak İçecekler
Sıcak süt ₺23
Ballı Sıcak Süt ₺29
Türk Kahvesi ₺35
