Kahvaltılar ve Spesiyalleri
Bıçaksız Kış Kahvaltısı ₺350
Beyaz Peynir, Kaşar Peynir, Çeçil Peynir, Burgu Peynir, Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin, Izgara Zeytin, Kamkat Reçeli, Yeşil İncir Reçeli, Bal, Kaymak Çikolata, Acuka, Domates, Salatalık, Biber, Mevsim Meyvesi, Pişi, Parmak Börek, Tahanlı Çörek, Sütlü Biber Kavurması, Kıymalı Çıtır Patates, Hellim-Sucuk Yumurta Kapama, Mersin Patates, Pesleğenli Kaşarlı Ekmek, Sınırsız Pot Çay, Büyük Su, Sıcak Ekmek (Ücret Kişi Başıdır. 6 yaş ve üzerine servis açma bedeli uygulanmaktadır.Minimum 2 Kişilik Servis Açılır. Hafta içi kahvaltımız bulunmamaktadır.)
Aile Kahvaltısı ₺240
(yumurtalı ekmek, pişi, sıcak ekmek, çeçil peyniri, burgu peynir, ezine beyaz peynir, topik peynir, labne peynir, çilek reçeli, vişne reçeli, çikolata, siyah zeytin, patlıcan biber kızartması, patates kızartması, soğan halkası, çeri domates, salatalık, biber, menemen, Sınırsız çay, büyük su) (Kişi başı fiyattır.)(Kahvaltımız sadece Hafta sonu bulunmaktadır. Hafta içi kahvaltı servisimiz yoktur.)( Minimum 2 kişilik servis açılır.)
Kahvaltı Tabağı ₺150
Pişi, parmak börek, patates kızartması, bal, labne, vişne reçeli, yeşil ve siyah zeytin, tereyağ, haşlanmış yumurta, ezine peynir, burgu peynir, domates, salatalık, biber, bir adet çay (Kahvaltımız sadece Hafta sonu bulunmaktadır. Hafta içi kahvaltı servisimiz yoktur.) (Pazar günleri sunulmamaktadır.)
Omlet ₺35
Peynirli Omlet ₺40
Menemen ₺40
Parmak Börek ₺80
Patatesli Gözleme ₺70
Peynirli Gözleme ₺110
Ballı Kaymaklı Gözleme ₺170
Bal, kaymak ve ceviz üçlüsünün bir araya geldiği Bıçaksız'a özel spesiyal gözlemedir.
Kızartma Tabağı ₺100
Patates Kızartması, Sosis, Soğan Halkası ve Parmak Börek
Sucuklu Yumurta ₺90
Kavurmalı Yumurta ₺140
Uzun süre pişen etlerden yapılan Bıçaksız'a özel spesiyalimizdir.
Sucuk Hellim ₺165
Mantarlı Cheddar ₺110
Kuymak ₺80
-YENİ-Şefin Önerisi
Tadım Menüsü ₺999
Gerdan Çorbası, Meze 5 'lisi, Cevizli Bostana Salatası, Çıtır Lezzet Topları, Keşkek, Izgara Tandır Karışık Tepsi, Söğürmeli Dana Bıçaksız, Süt Helvası, Sürahi İçecek, Büyük Su( En az 2 kişilik servis edilir. Fiyat kişi başıdır.) (Kişi sayısına uygun olarak gramajlar halinde sunulur.)Çorbalar
Mercimek Çorbası ₺55
Gerdan Çorbası ₺75
Bıçaksız'a özel kuzu etinden yapılan spesiyal çorbamızUzun Süre Pişen Etler
Arpa Şehriye Üzeri Tandır ₺335
Tandır etinin arpa şehriye ile sunumudur.
Pirinç Pilavı Üzeri Tandır ₺335
Keşkek Üzeri Tandır ₺405
Tandır etinin geleneksel keşkek ile sunumudur.
Kuzu İncik ₺340
Kuzu Gerdan ₺370
Kuzunun gerdan kısmı ortalama 10 saat boyunca pişirilir ve servis edilir.
Kuzu Kol ₺505
Dana Brisket ₺600
Dana döş eti ortalama 10 saat boyunca pişirilir ve servis edilir.
Dana Kaburga ₺645
Bıçaksız Özet ₺800
Bıçaksız'ın tüm sevilen tandır yemeklerinin bir arada karışık servisidir.Izgaralar
Izgara Köfte ₺190
(200 GR)
Kaşarlı Köfte ₺270
(200 GR)
Pastırmalı Kaşarlı Köfte ₺340
Kasap köftenin kaşar ve pastırma ile sunumudur.(200 GR)
Karışık köfte ₺250
Izgara köfte, kaşarlı köfte ve pastırmalı kaşarlı köftenin karışık sunumudur. (200 GR)
Izgara Sucuk ₺205
(200 GR)
Tavuk But Şiş ₺175
(200 GR)
Tavuk İncik ₺180
(180 GR)
Tavuk Kanat ₺240
(200 GR)
Kuzu Şiş ₺270
Kuzu etinin şişlenerek ızgarada pişirilmesi ve sunumudur.(200 GR)
Kuzu Beyti ₺410
(180 GR)
Kuzu Küşleme ₺555
(180 GR)
Kuzu Pirzola ₺450
(180-200 GR)
Kuzu Kısabel (Karske) ₺575
(200 GR)
Dana Antrikot ₺430
(180-200 GR)
Dana Bonfile ₺550
(200 GR)
Dana Lokum ₺640
Tereyağlı sunumdur. (200 GR)
Kral Bonfile ₺670
-YENİ-
Özel Karışık Izgara ₺640
(380-400 GR)
Karışık Izgara ₺320
-YENİ-
Şaşlık ₺375
-YENİ-
Sarma Köfte ₺225
-YENİ-Yöreseller Lezzetler
Dağ Kekikli Tavuk ₺240
-YENİ-
Köri Soslu Tavuk ₺260
-YENİ-
Tavuk Sac Tava ₺170
Kuzu Sac Tava ₺285
Bıçaksız usulu uzun süre pişen kuzu etinden domates ve biberle sacta servisidir.
Dana Sac Tava ₺325
Bıçaksız usulu uzun süre pişen dana etinin domates ve biberle sacta servisidir.
Söğürmeli Dana ₺440
Dana tandır etinin köz patlıcan ve biber yatağında kaşar peyniri ile servisidir.
Söğürmeli Kuzu ₺370
Kuzu tandır etinin köz patlıcan ve biber yatağında kaşar peyniri ile servisidir.
Güveçte Dana ₺435
Kızartmış Patlıcan,biber ve domates yatağında dana tandır etinin servisidir.
Güveçte Kuzu ₺450
Kızartmış Patlıcan,biber ve domates yatağında kuzu tandır etinin servisidir.
Bıçaksız Çökertme ₺380
Çıtır patates üzeri brisket eti domates ve yoğurt sos eşliğinde.
Bıçaksız Fajita ₺295
Bıçaksız usulu brisket etinin üç renk biberle harmanlanıp ve fajita soslarıyla servis edilmesidir.
Dana Kavurma ₺330
Bıçaksız usulü uzun süre pişmiş etten yapılır.Ziyafet Sofraları
Tepsi Kuzu Gerdan ₺1150
-YENİ- 4 kişilik servis edilir.
Tepsi Kuzu Kol ₺1550
-YENİ- 4 kişilik servis edilir.
Dana Kuzu Karışık Tandır ₺1450
-YENİ-4 kişilik servis edilir.
Tepsi Dana Kaburga ₺2000
-YENİ- 4 kişilik servis edilir.
Tepsi Dana İncik ₺4250
-YENİ- 4 kişilik servis edilir.
Izgara Tandır Karışık Tepsi ₺2300
-YENİ- 4 kişilik servis edilir.Burgerler
Tavuk Burger ₺160
Hamburger ₺210
Cheese Burger ₺225
Bıçaksız Burger ₺340
Uzun süre pişen Brisket etinin özel burger ekmeği arasında Bıçaksız burger sosu ile sunumudur.Makarnalar
Köri Soslu Makarna ₺145
-YENİ-
Kremalı Mantarlı Piliç Etli Penne ₺140
Sebzeli Makarna ₺175
Pesto Soslu Makarna ₺200
-YENİ-
Penne Arabiata ₺220
Acılı penne arabiata üzeri dana brisket eti.Çocuklar Candır
Çocuk Nugget ₺60
Piliç Şinitzel ₺95
Çocuk Spagetti ₺105
İsteğe göre sade yada domates soslu servis edilir.
Çocuk Burger ₺140
Patates kızartmasıyla servis edilir.
Çocuk Köfte ₺205
Pirinç pilavı ve patates kızartması ile servis edilir.Salatalar
Cevizli Bostan Salatası ₺85
Peynirli Akdeniz Salatası ₺100
Yeşil Mevsim Salatası ₺105
Tatlılar
Kaymaklı Peynir Tatlısı ₺70
-YENİ-
Kabak Tatlısı ₺120
-YENİ-
Sufle ₺75
Süt Helvası ₺75
Bursa'ya özel süt helvasının Bıçaksız tarifiyle sunumudur.
Magnolia ₺75
Havuç Dilim Baklava ₺120
Yan Yemekler
Çıtır Lezzet Topları ₺75
-YENİ-
Beş’li Meze ₺120
-YENİ-
Manda Yoğurdu ₺75
Kuru Cacık ₺75
Pirinç Pilavı ₺50
Arpa Şehriye Pilavı ₺50
Keşkek ₺100
Bıçaksız'a özel tandır etiyle harmanlanan geleneksel keşkek.
Pembe Sultan ₺75
Patlıcan Salatası ₺75
Yoğurtlu Köz Patlıcan ₺75
Havuç Tarator ₺75
Atom ₺75
Haydari ₺75
Atıştırmalıklar
Mersin Patates ₺80
-YENİ-
Patates Kızartması ₺80
Soğan Halkası ₺80
Piliç Nugget ₺80
Çıtır Peynir Çubukları ₺100
Soğuk İçecekler
Sürahi veya Bardak Sultan Şerbeti ₺100- ₺50
-YENİ-
Sürahi veya Bardak Kızılcık şerbeti ₺100- ₺50
-YENİ-
Churchill ₺35
Sürahi veya Bardak Limonata ₺100-₺40
Bıçaksız'ın ev yapımı açık limonatasıdır.
Sürahi veya Bardak Şalgam ₺110-₺35
Sürahi veya Bardak Soğuk Çay ₺100-₺35
Sürahi veya Bardak Ayran ₺110-50
Bıçaksız'ın ev yapımı açık ayranıdır.
Sürahi veya Bardak Portakal Suyu ₺180-₺80
Taze sıkım meyve suyuSıcak İçecekler
Sıcak süt ₺25
Ballı Sıcak Süt ₺30
Türk Kahvesi ₺40
